الشاورما
المقادير
حوالى تلت كيلو لحم مقطع شرائح طولية
متبلة سابقا بملح و فلفل
و القليل من الليمون لمدة ساعة
بصلة مقطعة شرائح طولية
طماطم مقطعة شرائح طولية
فلفل بنفس الطريقة
و فلفل حار
توابل(ملح و فلفل و قرفة و بهار
و جوزة الطيب و بابريكا)
صويا صوص
زيت زيتون
جبنة مثلثات
خبز صامولى
بطاطس محمرة
1/4 ملعقة صغيرة سمن بلدى
الطريقة
1 ننشف اللحم على النار فى شوية
زيت زيتون و بعدين نضيف البصل
و الطماطم و الفلفل بعد شوية و
نقلب و بعدين البهار و نقلب على
نار هادية و يترك مدة 10 دقائق و
بعدين يوضع فى صينية و يدخل الفرن
تحت الشواية شوية و نضع على
الوجه السمن البلدى
حتى تاخذ لون جميل
نجهز الخبز و ندهنه جبن
مثلثات من الداخل و بعدين
بطاطس و الشاورما
و يقدم ساخن و بالهنا و الشفا
صورة مرفقة

للمزيد من مواضيعي